足球投注app（www.hg8080.vip）:不只吃鱼能护脑！素食也有Omega

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随着年纪增长，或是工作生活压力大，有时会发现记性好像渐渐衰退。营养师张语希表示，如果觉得愈来愈容易健忘，可以多补充Omega-3脂肪酸，不管荤食或素食，都有天然来源可以摄取，她也分享荤、素Omega-3含量最多的前5名食材，帮助大家强化记忆力。

张语希指出，Omega-3除了有益心血管及免疫外，也能够促进脂质代谢，减少低密度脂蛋白，有助脑细胞发育，对记忆、学习有帮助，平常从饮食中就能摄取。以下为常见食材中，每100公克Omega-3含量排行前5名：

1.鲭鱼（含5697mg）

2.秋刀鱼（含2548mg）

3.腌渍鲑鱼卵（含1928mg）

4.鲑鱼腹肉（含1614mg）

5.海鲡鱼片（含1232mg）


素食Omega-3含量前5名

1.亚麻仁油（含53440mg）

2.奇亚籽（含20062mg）

3.甜核桃（含9214mg）

4.芥花油（含7645mg）

5.大豆油（含7333mg）


从排行可见，荤食Omega-3含量前5名多为鱼类，张语希建议，鱼类一周可以吃2～3次，一次约300克；素食者则能从油类摄取，可以直接将其淋在蔬菜上，或替换家中的油品食用，但注意油量摄取应适量。

◎ 资料来源／张语希营养师
 

原文请见：不只鱼类有！Omega-3护脑食物排行大公开 「素食前5名」含量全比鲭鱼、鲑鱼高
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